勝山水菜の煮物簡単美味しい

水菜のシャキ感を残した炒め煮です。5分で出来ちゃう時短メニューこのレシピの生い立ち水菜をいただいたので。2歳の赤ちゃんもぱくぱく食べてました。

  1. 水菜 1把
  2. 薄揚げ 1枚
  3. ゴマ油 小さじ2
  4. 100cc
  5. 麺つゆ(3倍希釈) 大さじ1

作り方

  1. 1

    水菜はよく洗い、4〜5等分に切ります。

  2. 2

    大きめの鍋を熱し、ゴマ油で炒めます。少ししんなりしたら、短冊に切った揚げを加えます。

  3. 3

    水と麺つゆを加え、茎が柔らかくなったら出来上がりです。

コツ・ポイント煮すぎると、柔らかくなりすぎます。水分の多い葉なので、サッと調理しましょう。

Tags:

ゴマ油 / / 水菜 / 薄揚げ / 麺つゆ倍希釈

これらのレシピも気に入るかもしれません