加賀レンコンとニラの塩焼きそば

加賀レンコンのシャキシャキ感と、あっさりとした塩焼きそばの相性はGood！　是非お試しあれ～♪このレシピの生い立ちきんぴら以外の加賀レンコンの食べ方を試してみたかったので。

1. 加賀レンコン 中1節
2. キャベツ 3～4枚
3. ニラ 1/2束
4. ぶなしめじ 1/2房
5. 豚肉(こま切れ) 200ｇ
6. 「マルちゃん 焼そば」（塩味） 1組（3袋分）
7. サラダ油(炒め用) 少量

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   加賀レンコンは半月切りに、その他の野菜＆豚肉は適当な大きさに切り分けておきます。

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   ホットプレートにサラダ油を引き、加賀レンコン→その他の野菜→豚肉の順に炒めていきます。

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   野菜と豚肉が炒め合わせたら、麺をほぐしながら入れ、水(分量外)と味付け袋を加えて、蓋をして蒸し焼きにする。

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   水分が少なくなったら、蓋をとり、水分を飛ばす。その後、皿に盛り、出来上がり。

コツ・ポイント加賀レンコンは、その他の野菜に比べて火の通りが遅いので、一番最初に炒めていってください。シャキシャキとした加賀レンコンの食感と塩味でまとめた焼きそばの相性はGoodです！