創味シャンタンDXを使い、簡単であたたまる料理を作りたくてあんかけにしました。
身体がほかほかあたたまります。
このレシピの生い立ち
創味シャンタンDXは炒め物だけじゃない！と思い、中華風のあんかけにしてみました！
材料
- 豚ひき肉 100g
- キャベツ 1/4個
- エリンギ 1パック
- 創味シャンタンDX 大さじ1.5
- オイスターソース 大さじ1
- 醤油 大さじ1/2
- 水 500ml
- 水溶き片栗粉 大さじ1〜2
作り方
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1
フライパンに豚ひき肉を入れ、炒めます。
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2
エリンギも食べやすい大きさに切り、フライパンに加えて炒めます。
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3
一口大に切ったキャベツをレンジで3分チンします。
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4
レンジにかけたキャベツをフライパンに加え、調味料を加えて炒めあわせめす。
火が通ったら水を加えて2〜3分煮込みます。 -
5
最後に水溶き片栗粉でとろみを付けて完成です！
コツ・ポイント
キャベツは時短のためにレンジで温めてからフライパンに加えてください。
レンジで温めるときはラップはしなくて大丈夫です！
レンジで温めるときはラップはしなくて大丈夫です！
