創味シャンタンで中華風きんぴら

創味シャンタンが決め手！きんぴらのようなメンマのような、ごはんにもラーメンにもあいます。このレシピの生い立ち和食にも中華にも合う常備菜が欲しかったので。

1. ささがきごぼう 200g
2. 創味シャンタンDX 小さじ2
3. 醤油 小さじ1
4. ごま油 大さじ1
5. （好みで）ごま･一味唐辛子など 適量

1. 1

   ごぼうをざるにあげよく水気をきる

2. 2

   フライパンにごま油を熱し、1のごぼうを炒める

3. 3

   焼き色がついたら創味シャンタンDXを入れからめる

4. 4

   最後に醤油を回しかけ火をとめる。好みでごまや一味唐辛子をふって出来上がり。

コツ・ポイント溶けやすくてよくからむ、創味シャンタンDXを使うのがコツかなぁ。