レタスチャーハンです。レタスのシャキシャキ感が素敵です。
このレシピの生い立ち
創味のシャンタンをゲットしました。おすすめのレタスチャーハンがおいしそうだったので作ることにしました。
材料
- ごはん お茶碗2杯
- チャーシュー 50ｇ
- ニンジン 3cm
- 長ネギ 8cm
- ピーマン 1個
- 茹でたけのこ 50ｇ
- サラダ油 大さじ1
- ごま油 大さじ1
- シャンタン 大さじ1
- 塩・コショウ 適量
- 醤油 大さじ1
- レタス 6枚
- 卵 2個
作り方
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1
主な材料です。ごはんはレンジで熱くして下さい。炊きたてだとさらによいです。
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2
油を熱くします。強火です。
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3
卵を割り入れてほぐします。
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4
ごはんを投入します。急いでほぐします。
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5
ともかく急ぎます。手早く作ります。シャンタンをいれます。
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6
レタス以外の具をすべて投入します。
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7
さらにほぐします。塩・コショウを加えます。
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8
レタスを加えます。
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9
仕上げにお醤油を鍋肌にかけます。
コツ・ポイント
ともかく強火で手際よく作ることです。材料はレタス以外は細かく刻んでおきます。レタスは手でちぎって水気をしっかりとっておきましょう。
