創味つゆがあれば簡単にできます。安いゆでだこがあったらぜひ。
このレシピの生い立ち
息子たちが大好きなので、簡単にできないか考えました。
材料
- ゆでだこ 200gほど
- 酒 大さじ1
- 油揚げ 1/2枚
- 生姜 1かけ
- お米 3合
- 創味つゆ(3倍濃縮) 大さじ4
作り方
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1
たこは切ってボウルに入れ、酒をふりかける。
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2
油揚げは短冊に、生姜は千切りにする。
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3
お米をとぎ、通常の分量の水を入れ、上に1と2をのせ、創味つゆを入れる。
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4
炊飯器で炊く。
コツ・ポイント
硬めの仕上がりにするときは、お水を少し減らしてください。我が家のは軟らかめかも。
