副菜菜花と桜えびのおひたし

菜の花と桜エビ、緑とピンクの色が鮮やかできれいな簡単副菜です。すぐできるので、あと一品にぜひ！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に余っていた菜花でもう一品作りたくて☆

材料

  1. 菜花 １袋
  2. 桜エビ 1/2カップ
  3. めんつゆ 大さじ２

作り方

  1. 1

    菜花を３cmに切り、ゆでる。

  2. 2

    茹でたら余分な水を捨て、桜エビとめんつゆを入れて混ぜる。

    • 副菜☆菜花と桜えびのおひたし作り方2写真

コツ・ポイント

下茹でして絞るのではなく、少量の水で茹でて余分な水分を捨てることで、簡単にしました。

Tags:

めんつゆ / 桜エビ / 菜花

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