具だくさんな煮物です。
このレシピの生い立ち
煮物が食べたかったので。
材料
- 里芋（冷凍） １袋（240g）
- 鶏もも肉 ２４０ｇ
- 板こんにゃく １枚
- 厚揚げ １枚
- にんじん １本
- いんげん（冷凍） １００ｇ
- ★醤油 大さじ１.５
- ★砂糖 大さじ１.５
- ★酒 大さじ２
- ★みりん 大さじ１
- ★白だし 大さじ１
- ★水 １００ｃｃ
作り方
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1
鶏もも肉、こんにゃく、厚揚げ、にんじんを好みの大きさに切ります。
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2
いんげん以外の具材を鍋に入れます。
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3
★の調味料も全て入れます。
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4
アルミホイルで落しぶたをして、更に普通のふたをしたら弱火～中火で加熱します。
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5
ある適度火が通ったら落しぶたを外し、いんげんを入れます。
汁気が１/３適度になるまで煮ます。 -
6
冷める時に味が染み込むので、しばらく置いて完成です。
