副菜ズッキーニのピザソース焼き

旬の野菜は美味しい
このレシピの生い立ち
副菜:ズッキーニのチーズ焼きをアレンジ

材料

  1. ズッキーニ 適宜
  2. チーズ 適宜
  3. ☆トマト水煮缶 400g
  4. ☆砂糖 小2
  5. ☆塩 〜小1
  6. ☆胡椒 少々
  7. ☆にんにく 一かけ

作り方

  1. 1

    ☆トマトソースを作る

    にんにくはすりおろし、☆の材料を半量ほどに煮詰める

  2. 2

    ズッキーニを1cm厚の輪切りにし、

    両面を焼く

  3. 3

    耐熱皿にトマトソース適宜を薄く塗り、焼いたズッキーニを並べる

    上からトマトソース、チーズをかける

  4. 4

    トースターで、チーズが溶けるまで焼く

    あらびき胡椒をあしらう

    • 副菜:ズッキーニのピザソース焼き作り方4写真

コツ・ポイント

トマト缶の中にキッチンばさみを突っ込んでザクザク切るとフライパンで潰すより楽で、洗い物もへりますよ

荒々しいですけどね 笑

Tags:

☆にんにく / ☆トマト水煮缶 / ☆塩 / ☆砂糖 / ☆胡椒 / ズッキーニ / チーズ

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