前菜カブと甘エビのマリネ

甘エビをオシャレに…前菜にどうぞ♡
このレシピの生い立ち
以前お店で食べたマリネを再現してみました

材料

  1. カブ（小さめ） １個
  2. 甘エビ 適量
  3. オリーブ油 大さじ１
  4. 寿司酢 大さじ１
  5. レモン汁（あれば） 少々
  6. 塩コショウ 少々

作り方

  1. 1

    カブは皮を剥き半分に切りスライサーで半月の薄切りに…

    エビはしっぽを取る

    タッパーにカブと甘エビを入れて調味料を加える

  2. 2

    そのままカブがしんなりするまで冷蔵庫で冷やしておく

コツ・ポイント

早めに作っておくとカブもしんなりして味も馴染みます

Tags:

オリーブ油 / カブ（小さめ） / レモン汁（あれば） / 塩コショウ / 寿司酢 / 甘エビ

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