前菜に生ハムくるみマッシュルームサラダ

ドレッシングが温かい、めちゃくちゃ美味しいサラダです。肉料理の付け合わせにいかがですか？このレシピの生い立ち

1. ベビーリーフ 適量
2. 生ハム ６枚
3. くるみ 適量
4. マッシュルーム ８個
5. オリーブオイル 50cc
6. 白ワインビネガー 50C
7. 塩、胡椒 適量
8. ニンニク １片

1. 1

   ニンニクは薄切り、マッシュルームは厚めにスライスします。

2. 2

   オリーブオイルでニンニクとマッシュルームを煮ます。弱火でじっくりと。

3. 3

   ベビーリーフと、ちぎった生ハム、一口大に砕いたくるみをボウルに入れます。
4. 4

   ニンニクに香りが出たら、強火にして、沸騰したらボウルに入れます。塩、胡椒で味付けして出来上がり。

コツ・ポイントドレッシングは最後に熱々にして、かけてください。パルミジャーノを入れても美味。