レンジで簡単に作れる炊き込みごはん♪刻み昆布と辛子明太子の旨みが詰まってます！！炊き立てを是非どうぞ☆
このレシピの生い立ち
加熱時間は、お使いの電子レンジに合わせて、調整してください。
材料
- 米 （洗米後、30分～1時間浸水させる） 150g
- 乾燥刻み昆布 （水に戻す） 10g
- 辛子明太子 （一口大に切る） 中2本
- 水 （以下の調味料も含めて） 200㏄
- ・しょうゆ 小さじ1
- ・酒 大さじ1
- 仕上げ
- しょうが千切り お好みで
作り方
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1
米をサッとザルにあげて水を切り、すぐにドン！ ジャポネの本体に入れる。
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2
刻み昆布、明太子を入れ、調味料を加えた水を回しかける。蓋をして、電子レンジ600W 10分加熱する。
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3
そのまま1分蒸らし、全体を大きく混ぜる。
蓋をして、5分混ぜる。
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4
茶碗に盛り、お好みでしょうがを添える。
コツ・ポイント
今回は炊飯に特化したシリコンスチーマーを使用しています。ドン！ジャポネの他、ジャポネライススチーマーでも調理できます。一般的な容器は吹きこぼれることがあります。
