刺身蒟蒻糸造り風刺身蒟蒻ごま油塩ダレ

イカに見えたので一品は糸造り風にしました！ちょっと柔らかいイカの食感で多分蒟蒻と言われないとわからないかもです(^^)このレシピの生い立ち刺身蒟蒻を食べようとスーパーでこの商品を購入してどう見てもイカにしか見えなかったので一品は糸造り風にしてみました！

1. ゆば風刺身こんにゃく(300グラム入り) 200g位
2. カット青ねぎ 適量
3. 大葉 6枚
4. ☆ごま油塩タレ(1人分につき)
5. ごま油 大さじ1
6. 塩 小さじ1/3
7. 味の素 2振り
8. ☆わさび醤油(糸造り風に使用)
9. 甘くて美味しい醤油(フンドーキン使用) 適量
10. わさびチューブ 適量
11. ※刺身蒟蒻はごま油塩に15〜16枚使用、後は糸造り風に使用
12. ※残った蒟蒻は違う料理に使用して下さい

1. 1

   蒟蒻はザルに入れ流水で洗い、水をしっかり切る
2. 2

   ・糸造り風1枚1枚を細目にカットし、お皿に大葉を敷き上にカットしたこんにゃくを盛り付け、わさび醤油を添え、完成！
3. 3

   ・刺身蒟蒻ごま油塩ダレお皿にごま油、塩、味の素を入れ混ぜる
4. 4

   お皿に蒟蒻を1枚ずつ並べていき真ん中にごま油塩のお皿を置き、仕上げにねぎをかけたら完成！
5. 5

   ※写真には写ってませんが糸造り風はもう一皿あります！

コツ・ポイント簡単なのでコツはないです！