ヘルシー美味しーおつまみです。遅く帰ってからも簡単につくれます。エキストラバージンオリーブオイルでリッチな味です。このレシピの生い立ち遅く帰ってからも火を使わなくて作れるおつまみとして重宝しています。刺身蒟蒻は日持ちもするので冷蔵庫の常備品です。
- 刺身蒟蒻 １袋
- ポン酢 大さじ1
- すりごま 小さじ２
- 味の素エキストラバージンオリーブオイル 小さじ１
作り方
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1
刺身蒟蒻を５~８ｍｍ程度の厚さで切り、水で洗って臭みをとって、皿に盛り付けます。
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2
ポン酢とすりごまを混ぜて、刺身蒟蒻へかけ、その上から味の素エキストラバージンオイルをかけて完成です。
コツ・ポイント刺身蒟蒻はお好みのもので。今回はアオサが入ったものです。水でよく洗って蒟蒻臭さを取ってください
