刺身こんにゃくと若芽からし酢味噌

わかめはサッと茹でてカットする。玉ねぎはスライスして水に晒す。

刺身こんにゃくは食べやすい大きさに切り水洗いする。若芽と玉ねぎと和える。

酢味噌ダレの調味料を合わせ、味を調えてこんにゃくにかける。