さっぱり、ちょっと変わったタコの酢の物〜♪
このレシピの生い立ち
刺身こんにゃくはいつも、からし味噌で食べてましたが、他でも美味しく食べれないかな〜と思い作ってみました╰(＾3＾)╯
材料
- 刺身こんにゃく １袋
- ゆでダコ ５０〜１００g
- トマト １個
- 玉ねぎ 半分
- ポン酢 大さじ３
- 砂糖 大さじ１
- ごま油 大さじ１
- ごま 大さじ１
作り方
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1
刺身こんにゃくを水で洗いザルで水切り、キッチンペーパーでしっかり水気を切る
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2
ゆでダコ、トマトを一口大に切る
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3
玉ねぎを粗みじんに切る
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4
ボールに、玉ねぎ、ポン酢、砂糖、ごま油、ごまを入れ少し浸しておく
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5
ボールに、こんにゃく、トマト、たこも加え、しっかり混ぜ合わせたら完成〜♪
※３０分位置いとくと味が染みてよりGOOD！
コツ・ポイント
こんにゃくの水気はなるべくしっかり取ると、水っぽくなりにくく、味が染みやすいです☆
夏はしっかり冷やして(^o^)
夏はしっかり冷やして(^o^)
