初心者甘くて美味しいかぼちゃ焼き

甘いかぼちゃとシャキシャキ玉ねぎが美味しい、初心者が作るかぼちゃ焼き。このレシピの生い立ちかぼちゃコロッケを作ろうと思いましたが、パン粉が無かったのでボールにしました。沢山作ったので、余ったものは冷凍にしました。手抜きもたまには大事( ´꒳` )

1. かぼちゃ 1個
2. 玉ねぎ 1個
3. ひき肉 100ｇ
4. 塩胡椒 適量
5. サラダ油 適量

1. 1

   かぼちゃを小さく切り、耐熱皿に入れ、500w(600wでも可)で10分温める。

2. 2

   1の間に、玉ねぎをみじん切りにする。

3. 3

   温め終わったかぼちゃをレンジから出し、マッシャーで潰す。

4. 4

   みじん切りにした玉ねぎとひき肉を炒め、ボウルに入れ、温めたかぼちゃと混ぜ合わせる
5. 5

   味を見て、塩胡椒などを加える

6. 6

   ハンバーグの具みたいに丸めます。
7. 7

   コロッケの具なので、そのままパン粉をつけて揚げたりオーブンやトースターで焼いても〇。

8. 8

   フライパンに油をしき、中火で焼きます。30秒したら焼く方向を変えます。
9. 9

   全体的に焦げ目が着いたら完成！

コツ・ポイントかぼちゃは小さく切ること！柔らかくて潰しやすいです。