ハンバーグ大好きな旦那さんなので、煮込みにも挑戦してみました！
このレシピの生い立ち
料理初心者でも煮込みハンバーグが作りたい！ソースは缶詰で楽すれば、いつでも簡単に作れます☆
材料
- 豚ひき肉 350g
- 玉ねぎ 1個
- 卵 1個
- パン粉 適量
- デミグラスソース缶 1缶
- 玉ねぎ 1／2個
- 塩コショウ 適量
作り方
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1
玉ねぎをみじん切りにして、フライパンで炒める
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2
ひき肉に軽く塩コショウをして、炒めた玉ねぎ、パン粉、卵を混ぜてこねる
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3
お好きな大きさに丸め、空気を抜きながら、かたちを整える
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4
強火で表面に焦げ目をつけたら、ひっくり返して、フライパンの蓋をして、弱火で裏面を焼き、火を通していく
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5
焼けたハンバーグの肉汁が残ったフライパンに、デミグラスソースを入れ玉ねぎも炒める
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6
最後にハンバーグと合わせれば完全
コツ・ポイント
ハンバーグの火の通りが少し心配でも、ソースと煮込むうちに完全に火が通るので普通のハンバーグより気が楽です（笑）
