マカロンは難しいイメージがあると思いますが、マカロンミックスがあれば、誰でも簡単に作れます。このレシピの生い立ち静岡県浜松市の名産、浜納豆の魅力を、全国に発信するため、いろんなレシピを考えています。浜納豆と聞くと、納豆を想像しませんか? 浜納豆は、麹菌を使用しているので、納豆菌を使用している納豆のような味はしません。発酵食品を摂取して、免疫力UP
- ラビットマカロン 100g
- アーモンドプードル 100g
- グラニュー糖 100g
- 水 65ml
- 抹茶の粉 10g
- 餡子 150g
- 浜納豆 15粒
作り方
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1
材料を準備します。
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2
ボールにラピットマカロンを入れます。
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3
65ml(分量)の水を入れます。
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4
ハンドミキサーで泡立てます。
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5
抹茶を入れます。
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6
泡立てます。
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7
アーモンドプードルを入れます。
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8
グラニュー糖を入れます。
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9
泡立てます。
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10
角がたったら、OKです。
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11
絞り袋を準備します。
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12
絞り袋に生地を入れます。
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13
絞りだします。
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14
160度で、15分焼きます。
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15
焼いた後、少し冷まします。
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16
同じ大きさのマカロンを用意し、あんこを入れます。
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17
浜納豆を一粒載せます。
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18
マカロンで挟んだから出来上がりです。
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出来上がりです。
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コツ・ポイントマカロンは難しいイメージがあると思いますが、マカロンミックスがあれば、誰でも簡単に作れます。