誰でも作れる！(自分用メモ)
このレシピの生い立ち
量りやすくて簡単に作れる茶碗蒸し考えてた。
材料
- 卵(Mサイズ) ２個
- 水 200ml
- 白だし 大さじ3
- 味の素 3振り
作り方
-
1
卵を先にかき混ぜて、
残りの材料を加えて再びよく混ぜる。 -
2
混ぜたものを耐熱の容器に入れたら、アルミで蓋をする。
(ここで好みの食材を入れる) -
3
お鍋の半分まで水を張ったところへ器を並べて沸騰10分。
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4
アルミを外して、
ちょっと固まった卵液の上に任意の具を乗せて、
追加で10分蒸したら完成。
コツ・ポイント
コツもなく出来るとこがポイント！
