話題のトマト鍋（＾▽＾）V
お家に有る物で簡単に作っちゃいました♪
初めて作ったけど美味しい！定番になりそうです♪
このレシピの生い立ち
トリのトマト煮を作ろうと思ったけど～寒いので鍋も食べたいな～で～合体しました！
材料
- トマトの缶詰 １缶
- コンソメキューブ １～３個
- 鶏むね肉 １片
- ニンニク（チューブでＯＫ） 適量
- オリーブ油 適量
- ソーセージ １袋
- お好きな野菜 お好きなだけ
- キャベツ・玉葱・カブ・エリンギ お勧め
- コーンの缶詰 なかなか美味しい♪
作り方
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1
【下準備１】
鶏肉の皮側にフォークで穴をあけ、食べ易くカット。
ボールに入れる。 -
2
【下準備１】
１に塩コショウ＋ニンニク＋オリーブオイルを入れてよぉく混ぜて１時間以上なじませる。 -
3
野菜を切る。
野菜は何でもＯＫ。
白菜よりはキャベツが合うと思う。
きのこ類も香りきつくない方が良い。 -
4
【下準備２】
〆用のパスタを表示の半分の時間茹でておく。 -
5
土鍋にトマト缶を入れる。
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6
缶×２の水＆コンソメ＆お好みでローリエを入れて火にかける。
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7
ポテトマッシャーでトマトを潰す（そのままでも良いかも）
飛び散らない様に気を付けて！！ -
8
フライパンにオリーブ油入れて鶏肉に焼き目を付ける～皮の方から焼いてね。
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9
７に野菜・８の鶏肉を入れて火を通す。
生トマトも入れてね♪ -
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５～７の過程を別鍋で、野菜をセットしてから入れてもＯＫ♪
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コーン缶＆もやしは後から～塩コショウで味付けして～温まったら食べ頃♪
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〆はパスタ＆タマゴ♪
チーズリゾットにしても美味しいかも♪ -
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2/16TOP画像を変えました＆画像を追加しました♪
コツ・ポイント
コーンの缶詰は甘くてお子様が喜ぶと思います。
ソーセージや鶏肉もお好みでo(^▽^)o
ソーセージや鶏肉もお好みでo(^▽^)o
