初めてでも失敗しないスノーボール

お菓子はきっちり計ってしないとのイメージありますが、
ある程度ざっくり計量でも美味しくできます。
このレシピの生い立ち
スノーボールが食べたくて

材料

  1. バター 80g
  2. 砂糖 40g
  3. 薄力粉 120g
  4. アーモンドプードル 40g
  5. 粉砂糖（お好みで） 適量

作り方

  1. 1

    バターを耐熱性のあるボウルに入れて600wで20秒加熱します。

  2. 2

    柔らかくしたバターをゴムヘラでマヨネーズ状にしたら

    砂糖を数回に分けて入れバターにすり混ぜます。

  3. 3

    しっかりすり混ぜたら薄力粉 120g、アーモンドプードル 40gを数回に分けてふるいながら入れ切るように混ぜ合わせます。

  4. 4

    粉が全体的に馴染んでくるまで切るように混ぜ合わせます。

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  5. 5

    生地をラップに包んで冷蔵庫に30分以上置き馴染ませます。

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  6. 6

    30分以上経ったら

    オーブンを180℃に予熱を入れ

    生地を好きな大きさに丸めます。

  7. 7

    オーブンシートをしいた天板に丸めた生地をのせたら180℃で15分くらい焼きます。

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  8. 8

    焼き上がったクッキーの粗熱が取れたらビニール袋にクッキーと粉砂糖を入れてシャカシャカ！全体に粉砂糖がついたら出来上がり

コツ・ポイント

特になし

今回かなり適当で薄力粉、アーモンドプードル振るわずに一気に入れちゃいました。

砂糖が固まっていたところもラップにくるむときに見つけたら潰してなじませました 笑

Tags:

アーモンドプードル / バター / 砂糖 / 粉砂糖（お好みで） / 薄力粉

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