お惣菜リメイク。栄養満点な肉詰めが出来ました♪
このレシピの生い立ち
ファミリーマートコレクション モニター当選しました♪
材料
- ピーマン 5個
- ◎豚ひき肉 150g
- ◎溶き卵 1/2個
- ◎パン粉 大さじ3
- ◎ファミリーマートコレクション お惣菜 切干大根 1袋(90g)
- 片栗粉 適量
- ★ファミリーマートコレクション つゆの素 大さじ2
- ★酒 大さじ1
- ★水 大さじ4
作り方
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1
ボウルに◎のひき肉・溶き卵・パン粉を入れ粘りがでるまでよく混ぜたら、切干大根も加え混ぜる。
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2
ピーマンは縦半分に切り、種を取り片栗粉を薄くまぶす。
(ビニール袋に片栗粉とピーマンを入れしゃかしゃかふる) -
3
ピーマンに①をスプーンで詰める。
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4
フライパンにサラダ油を引き、③を肉の面が下になるようにして並べて中火でこんがり焼き色がつくまで焼く。
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5
焼いてる間に★を合わせておく。
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6
裏返して★の調味料を入れ、蓋をして弱火でタレが少なくなるまで煮る。
最後に残ったタレをかけて出来上がり。
