娘のお弁当サラダ、リクエスト№１です。
このレシピの生い立ち
友達はオリーブオイルで味付けして私にご馳走してくれましたが、それを、市販のゴマドレで簡単に。要は面倒くさがりなだけ。
材料
- 切干大根 ５０ｇ
- 乾燥わかめ １５ｇ
- キュウリ １本
- ニンジン ２分の１本
- ゴマドレッシング お好みで
作り方
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1
切干大根とわかめは戻して、しっかり水切りをし、食べやすいサイズに切る。
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2
キュウリとニンジンは千切りにする。
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3
１と２をゴマドレッシングであえるだけ。
コツ・ポイント
生わかめで作ったほうがおいしいです。でも我が家は乾燥わかめの方がお安いので・・・^^;
