切干大根の野菜サラダ

切干大根で冷蔵庫の残り物を野菜サラダで美味しくヘルシーに食べちゃいましょう。祝☆話題入り～このレシピの生い立ち切干大根でサラダを食べたかったから

1. 切干大根 乾燥の状態で２０ｇ程度
2. ●ごま油 小さじ１
3. ●酢 小さじ１
4. ●醤油 小さじ１
5. ●すりゴマ 大さじ１～２
6. ●マヨネーズ 大さじ１
7. ●塩コショウ 少々
8. お好みの野菜（人参・ブロッコリー等） 適量
9. お好みの具材（蒸し鶏・ハムやかまぼこ類） 適量

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   切干大根を熱湯でさっと茹でて（好みの固さ）、湯を切り冷めたらぎゅっと水気を絞り、適当な大きさにカットする。

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   お好みの野菜を用意して下ごしらえをする。水気がでないように処理。

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   それぞれの具材と●を混ぜて完成。

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   合わせる具材の量にあわせて、●の量も増やして下さいね。しばらく冷蔵庫で休ませると、味が浸み込んで美味しくなります。

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   2011.3.31、話題入りしました。作って下さった方々、有難うございました♬

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コツ・ポイントちなみに画像は人参（下湯で無）湯がいたブロッコリー、かまぼこです。濃い味付けにはしてません