切干大根をパスタに代えて♪和食の切干大根の洋風アレンジ♡歯ごたえもｇｏｏｄ！
このレシピの生い立ち
コープいしかわ「とらいあんぐる」掲載
組合員さんから寄せられたレシピです。
とらいあんぐる 2024年3月号
材料
- 切干大根 30g
- 玉ねぎ 100g
- ピーマン 50g
- ベーコン 40g
- バター 10g
- ケチャップ 大さじ3
- 中濃ソース 小さじ1
- 粉チーズ 大さじ1
- パセリ 少々
作り方
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1
切干大根を水に浸けて戻してから絞り、ざく切りにする。
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2
玉ねぎは薄切りにし、ピーマン、ベーコンは細切りにする。
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3
熱したフライパンにバター、❷を入れて中火で炒め、❶を加えて炒め合わせる。
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4
ケチャップ、中濃ソース、粉チーズを入れて、全体に絡んだら火から下ろす。
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5
器に盛り付け、みじん切りにしたパセリを散らす。
コツ・ポイント
＜所要時間＞20 分
＜エネルギー1人分＞ 156 kcal
＜エネルギー1人分＞ 156 kcal
