地味な切り干し大根がキムマヨでガッツリ系のおかずに！
このレシピの生い立ち
キムマヨ味に魅了されて。
材料
- 切り干し大根 ひとつかみ
- マヨネーズ 大さじ1
- キムチ 30g
- しょう油 少々
作り方
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1
切干大根を熱湯で5分ほど戻す（かさが増えます）。火傷しないように流水で温度を下げてから、しっかり絞る。
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2
材料をすべて混ぜて和える。彩りのためにブロッコリースプラウト、栄養のために干しエビも加えました。
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3
お皿に盛り付けてできあがり。
コツ・ポイント
私は温いくらいの温度で作るのが好きですが、季節やお好みに応じて完全に冷やしても良いと思います。
