切干大根とトマトのシークワーサー和え

切干大根がトマトとシークワーサー果汁のうま味を吸った、さっぱりとした味わいです。作り置きにも♪１人分：86kcal、塩分：0.2gbyうるま市健康支援課

1. 切り干し大根（細切りタイプ） 45g
2. 水 150ml
3. トマト（中） ２個
4. ツナ缶（油漬） １缶
5. 大葉 ５枚
6. シークワーサー果汁 50g

1. 1

   切干大根を軽く水で洗い、耐熱容器に移し、水を入れ、ふんわりラップをする。

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   電子レンジ（600W）で２分加熱する。加熱し終えたら、菜箸で下からかき混ぜるように、全体をなじませる。

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   トマトは一口大、大葉は細切りにカットする。②の粗熱が取れたら、トマトとツナ缶、大葉、シークァーサー果汁を加え、和える。
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   冷蔵庫で冷やしたら完成。

コツ・ポイント・切干大根は、軽く洗うことでうま味が残りやすいです。