簡単で美味しい！食物繊維もたっぷりとれますよ。
このレシピの生い立ち
最近はレンコンチップスなどを家でも作るので、切干大根でも食べてみたいと思い作ってみました。
材料
- 切干大根 35ｇ
- コーン缶詰 120ｇ
- 天ぷら粉 40ｇ
- 塩 大さじ1
- 青のり 適量
- 水 100cc
作り方
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1
切干大根を洗い水気をよく切る。
コーンも水気を切っておく。 -
2
ボールに天ぷら粉、水、切干大根、コーン、塩を入れ中火で揚げる。
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3
青のりをかけて完成です。
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4
かわさき屋の切干大根を是非使ってみて下さい。
コツ・ポイント
味付けは塩のみですが、お好みで味付けしてもいいと思います。
