切干し大根とさつまの煮物

普通の煮物なんだけど、韓国風にコチジャンも加えました。
このレシピの生い立ち
いたって普通の煮物です。

材料

  1. さつまいも １本
  2. 切干大根 50g
  3. 醤油 大さじ1
  4. 酒 大さじ1
  5. だし汁 100cc
  6. コチジャン 小さじ1

作り方

  1. 1

    さつまいもは一口大に切って水にさらす。

    切干は水で戻す。

  2. 2

    コチジャン以外を鍋に入れ、さつまいもが柔らかくなるまで煮込む。

  3. 3

    最後にコチジャンを加え出来上がり

  4. 4

Tags:

さつまいも / だし汁 / コチジャン / 切干大根 / 酒 / 醤油

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