残りがちな切り餅もこれなら、結構パクパクいけそうなので作ってみましたよ！
材料
- 豚薄切り肉 6枚
- 切り餅 3切れ
- 白菜の漬け物 適宜
- 〈調味だれ〉コチュジャン 大さじ1
- 砂糖 小さじ2
- 醤油 大さじ2
- 酒 大さじ1
- お湯 小さじ2
- ごま油 大さじ2
- バター 5g
作り方
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1
切り餅を半分に切りタッパーに入れ、ひたひたの水を入れレンジで約1～2分加熱する。調味だれを作っておく。
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2
①の餅を肉でくるくる巻き、巻き終わりを下にしておく。フライパンにごま油を熱して、②を静かに転がしながら焼く。
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3
火がとおったら、火をいったん止める。調味だれを入れて焦がさないように絡めながら焼く。バターを仕上げに入れて火を止める。
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4
皿にもりつけ、白菜の漬け物を添えて出来上がり！
コツ・ポイント
レンジで切り餅を加熱し過ぎない用に調節してください！
