母の代から我が家の生姜焼きはこれです＾＾安価なお肉で節約簡単料理♪
2014/6/12カテゴリ登録されました！感謝♡
このレシピの生い立ち
物心ついた時から生姜焼きといえばいわゆる「生姜焼き用」として売られているものではなく、こま切れや切り落とし肉で作ったものが出てきました(^_^;)
材料
- 豚肉切り落とし（小間切れでも） 400ｇ
- 玉ねぎ(スライス) 中1個
- しょうがすりおろし 大さじ１
- 醤油、みりん 各大さじ3
作り方
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1
ポリ袋に材料をすべて入れ、軽くもみもみして半日くらい冷蔵庫で寝かせる。
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2
熱したフライパンにつけ汁ごとあけて炒めたらできあがり。テフロン加工のものなら油不要です。
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3
千切りキャベツの上に汁ごと盛り付けるのがお勧めです☆
コツ・ポイント
玉ねぎがしんなりしてくるまで漬け込んでください。もやしなども一緒に炒めるとさらにボリュームある節約おかずに☆焼く前に一部冷凍しておけばお弁当用のおかずとしてストックしておけますよ(^_^)v
