切り昆布の煮物

油揚げのうまみも加わったちょっと濃い目の味つけで、ご飯にもぴったりです！
このレシピの生い立ち
食物繊維をたくさんとりたかったので。

材料

  1. 切り昆布 1パック
  2. 油揚げ 1枚
  3. ○水 150ｃｃ
  4. ○しょうゆ 大さじ2
  5. ○砂糖 大さじ1
  6. ○ほんだし 小さじ1
  7. ごま油 適量

作り方

  1. 1

    切り昆布は適当な長さに切る。油あげは1センチ幅くらいの細切りにする。

  2. 2

    鍋にごま油を入れ、昆布と油揚げを炒める。

  3. 3

    ○を加え、汁気が少なくなるまで炒める。

  4. 4

Tags:

○しょうゆ / ○ほんだし / ○水 / ○砂糖 / ごま油 / 切り昆布 / 油揚げ

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