切り昆布と豚肉の炒め物

今日はたまたま黄色いピーマンがあったので彩りがきれいになりました。このレシピの生い立ち主人が切り昆布の煮物はあまり食べてくれないので炒め物にしてみました。

1. 切り昆布 100グラム
2. 豚肉 100グラム
3. ピーマン 2個
4. お酒 大さじ1
5. お塩 小さじ1/2～1

1. 1

   切り昆布は食べやすい長さに切ります。

2. 2

   豚肉とピーマンは細切りにします。

3. 3

   フライパンに油をひき豚肉、切り昆布、ピーマンの順に炒めます。

4. 4

   お酒と塩を入れたら完成。

コツ・ポイントピーマンを入れてからはあまり炒めない方が美味しいと思います。