切り昆布とあげの煮物

昆布を沢山食べると体にも良さそう！ささっと煮ていただきます。このレシピの生い立ち昆布を使った常備菜を作りたくて。

1. 切り昆布 ２００ｇ
2. 油揚げ ２枚
3. 白だし（ヤマキの白だし使用） ２０ｃｃ
4. 水 １５０ｃｃ
5. 砂糖 大さじ２
6. しょうゆ 大さじ１．５

1. 1

   昆布は長ければ食べやすい長さに切る。あげも食べやすい大きさの細切りにする。

2. 2

   お鍋に水・白だし・砂糖・しょうゆを入れ、煮立たせる。昆布・あげを入れる。

3. 3

   中火で１０分ほど煮て、完成♪

コツ・ポイントあげのほかにちくわも美味しかったです。