煮るだけじゃないぞ！炒めてシャキうま！
このレシピの生い立ち
切り干し大根を変わったテイストで食べたいなぁって。
材料
- 切り干し大根 ひと袋
- 明太子 ひと腹
- オリーブオイル 大さじ2
- ニンニク みじん切りか、すりおろし大さじ2
- 万能ネギ お好みで。
作り方
-
1
切り干し大根を水で戻し、よーく水を絞ります。
明太子は、バラしておきます。 -
2
フライパンを熱し、ニンニク、オリーブオイルを入れて、切り干し大根を炒めます。
-
3
バラしておいた明太子を炒めている切り干し大根に和えて終わり！
ネギを散らして完成。
コツ・ポイント
特にないですが、明太子は炒め過ぎないように！
味は明太子がまとめてくれます！
お子さんでももりもり食べるはずですよ！
味は明太子がまとめてくれます！
お子さんでももりもり食べるはずですよ！
