切り干し大根のキムチ和え

ポリポリ食感がクセになる！
簡単にもう1品
このレシピの生い立ち
切り干し大根とキムチって合うんじゃない？って思って作ってみました

材料

  1. 切り干し大根 1袋
  2. キムチ 100g
  3. 醤油 小さじ2
  4. 鶏ガラスープの素 少々
  5. 胡麻油 大さじ1
  6. ラー油 お好みで

作り方

  1. 1

    切り干し大根は軽く洗い、熱湯に5分付け、水気しっかりを切ってざく切りにする

  2. 2

    キムチもざく切りしておく

  3. 3

    切り干し大根に醤油、鶏ガラスープの素を入れ、よく揉みこむ

  4. 4

    キムチ、胡麻油を切り干し大根に和えたら出来上がり

  5. 5

    お好みで、ラー油を垂らすと辛味が増して美味しいです

コツ・ポイント

ビニール袋などで作ると簡単ですよ

もみもみして、少し置くと味が馴染みます

Tags:

キムチ / ラー油 / 切り干し大根 / 胡麻油 / 醤油 / 鶏ガラスープの素

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