切り干し大根と牛肉の煮物

簡単で美味しくできました。牛肉が入ってるので満足感が増しました。このレシピの生い立ち切り干し大根で何かご飯に合う物を作りたいと思って牛肉を入れてみました。

1. 切り干し大根 2つかみ
2. 椎茸 2個
3. 牛肉 30g程
4. 寿司揚げ 4枚
5. ●醤油 大さじ2
6. ●みりん 大さじ2
7. ●砂糖 大さじ2
8. ●酒 大さじ2
9. ●ほんだし 小さじ2
10. ●水 200cc

1. 1

   切り干し大根は水で戻して、椎茸(薄く)•寿司揚げ(短冊)•牛肉(2cmくらい)切っておく。

2. 2

   鍋に●水と●調味料を入れて煮立たせて、まずは牛肉、火が通ったら椎茸•寿司揚げを入れる。

3. 3

   汁気がなくなるまで煮詰める。完成！

コツ・ポイント色味が茶色なのでにんじんを入れてもよかったかなぁと思ってます。