人参がたくさん食べられます♪
このレシピの生い立ち
家にあるものでもう1品と思い作ってみました♪
材料
- 切り干し大根 20ｇ
- 人参 1本
- ☆砂糖 小さじ1
- ☆醤油 小さじ2
- ☆みりん 小さじ3
- ☆酢 小さじ1
- ☆はちみつ 小さじ1
- ☆鷹の爪 1/2本
- 炒りごま 適量
- ごま油 適量
作り方
-
1
人参は千切りに、切り干し大根はもどして軽く水気を絞っておく。
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2
フライパンにごま油を熱し、人参を炒める。
-
3
人参に火が通ったら切り干し大根を入れ、混ざったら☆の材料を入れ、水分が飛んだらごまを混ぜて完成。
コツ・ポイント
切り干し大根の水分を絞るときは軽く！ギュっと絞り過ぎない！
