切り干し大根とツナの常備菜

切り干し大根が苦手な方でも、ツナが入った甘めの味付けなのでパクパク食べれちゃいます☆
このレシピの生い立ち
炊いた切り干し大根に飽きて、他に美味しく食べれないかと和え物にしてみました。

材料

  1. 切り干し大根 100g
  2. 人参 1本
  3. 乾燥ひじき 大さじ3
  4. 小松菜 1束
  5. ツナ缶 2缶
  6. 砂糖 大さじ2
  7. 濃口醤油 大さじ3
  8. 味の素 小さじ2

作り方

  1. 1

    小松菜は洗って小さめに切る

    • 切り干し大根とツナの常備菜作り方1写真
  2. 2

    人参は千切りする

    • 切り干し大根とツナの常備菜作り方2写真
  3. 3

    お湯を沸騰させ、火を止める。

    切り干し大根、人参、乾燥ひじき、小松菜を入れ5分放置

    • 切り干し大根とツナの常備菜作り方3写真
  4. 4

    ザルに出し、水洗いをする。

    しっかり絞る

    • 切り干し大根とツナの常備菜作り方4写真
  5. 5

    ツナ缶、調味料を混ぜ合わせる

    • 切り干し大根とツナの常備菜作り方5写真
  6. 6

    ツナと調味料のボールに絞った野菜をいれ完成

コツ・ポイント

材料を茹でて、水気を絞って混ぜるだけ！

小松菜を使っていますが、ほうれん草、水菜、大根菜でも美味しく食べれます♪

Tags:

ツナ缶 / 乾燥ひじき / 人参 / 切り干し大根 / 味の素 / 小松菜 / 濃口醤油 / 砂糖

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