切り干し大根好きなので研究中出来たレシピです♪♪このレシピの生い立ち子供達が切り干しの煮物嫌いなので。。（笑）
- 切り干し大根 40ｇ
- 豚挽肉 180ｇ
- ニラ ½束
- ゴマ油 適量
- すりおろしニンニク 小さじ１
- ☆コチュジャン 小さじ２
- ☆豆板醤 小さじ½
- ☆醤油 大さじ２
- ☆砂糖 小さじ２
- 煎りごま 大さじ１
作り方
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1
切り干し大根を揉み洗いし、ざるにあげ水気を切り、適当な長さに切る
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2
ニラは３センチ位の長さに切る
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3
フライパンを熱してゴマ油とニンニクを入れひき肉を炒める☆の調味料を入れてさらに炒める
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4
ニラを入れる
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5
切り干しを入れよーく混ぜながら炒める
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6
炒め方はさっとでいいです！最後にいりごまをふりかけて出来上がり♡
コツ・ポイント炒め方はササッとでOK！歯ごたえを残すのがポイントです♪♪
