スーパーでゴボウとニンジンが切ってあるパックを使って、簡単に鶏炊き込みご飯を。
このレシピの生い立ち
炊き込みご飯に使って、きんぴらごぼうにもして…。
食物繊維が取れて満足(笑)
材料
- 米 2合
- 切りゴボウ(市販のパック) 35ｇ
- 鶏もも肉 70ｇ
- 生姜せん切り 10ｇ
- ◎白だし(にんべん) 大さじ3
- ◎麺つゆ 小さじ2
- 水 目盛り2合まで
作り方
-
1
米を洗いザルに空けて水気を切っておく。
切りゴボウも水洗いをする。 -
2
ゴボウも、ニンジンも長いので、すこし切る。
(a) -
3
鶏モモ肉は皮を取り除き、その皮の脂で炒める。(b)
-
4
炊飯器にお米、(a)(b)生姜の千切りを入れる。
◎を入れる。
-
5
目盛り2合まで水を入れる。
炊飯する。
-
6
炊きあがり。
下から上に混ぜ合わせる。 -
7
おこげも一緒にお茶碗によそう。
コツ・ポイント
米→具→調味料→水。
