ワインにもビールにも合う！簡単なのに美肌になれちゃうヘルシーおつまみ。瓶に詰めてバゲットと一緒にピクニックにもオススメ！
このレシピの生い立ち
ベトナム生まれのモイオットチャンはパクチーと相性バツグンです。パクチーを使ったメキシカンメニューのワカモレの味付けも簡単！チリとレモンの風味がさっぱり美味しい！いくらでも食べられます。ホームパーティーの前菜にもぴったりのメニューです。
材料
- アボカド 半分
- トマト 半分
- 赤玉ねぎ 1/4
- パクチー お好みで
- にんにく 1かけ
- ライム お好みで
- モイオットチャン 大さじ一杯
- オリーブオイル 小さじ一杯
- 胡椒 少々
作り方
-
1
材料を全て食べやすい大きさにカットします。
にんにくはみじん切りに。 -
2
カットした材料をモイオットチャンで和えて、オリーブオイルと胡椒を加えてさらに和えます。お好みでさらにライムを絞って完成！
コツ・ポイント
モイオットチャンには塩とチリ、レモンが入っているのでワンステップで味のベースが出来ちゃいます。特有のとろみで素材との馴染みが早いのもポイント。思い立った時にパッと作ってお気に入りのパンとワインと一緒にお花見やピクニックにお出かけください♫
