ダシで炊くだけ。
野菜の甘み、お肉の旨み。
じっくり素材の味を楽しむ和風ポトフです。
これをベースに色んな味付けも♪
このレシピの生い立ち
活力鍋をゲットし、まずは好きな野菜とお肉を煮込んでみようと具材を投入したところ！えぇ、誕生しました。恐ろしくシンプルなレシピが。
材料
- 鶏もも肉 100g
- トマト 1個
- 玉ねぎ 1個
- 長ネギ 1/2本
- 人参(中) 1本
- 水 1カップ
- だしの素 6g
作り方
-
1
【下ごしらえ】
野菜とお肉を大き目にカット。
トマトはヘタを剥くだけ。
☆ポイントは野菜を大きいまま使う事！ -
2
【具材投入】
活力鍋の中に具材を入れましょう。
水1カップと、ダシの素を入れて蓋をします。 -
3
【加圧】
高圧で加熱し、おもりが激しく振れてきたら、火を止めて圧が下がるのを待ちます。 -
4
【完成】
出来上がりです♪今回はこれ以上味付けはせずに素材の旨みを楽みます！
コツ・ポイント
「活力鍋」を思い切って買ってみる!!
これに尽きます。。。ホントに助かります。
これに尽きます。。。ホントに助かります。
