100れぽ感謝です！ヤフートップ掲載！「健康レシピ」掲載✿話題入り感謝✿ささみなのに、とろ～り甘辛ダレでボリューム満点！
このレシピの生い立ち
お昼の思いつきで。美味しかったので。
材料
- 鶏ささみ肉 4本
- 小松菜 一把の半分
- しめじ あれば少々
- 人参 あれば少々
- 白ゴマ 適量
- 調味料
- めんつゆ 3倍濃縮50ml、なければ醤油、みりん、ほんだし １：１：一つまみ
- 砂糖 小さじ1
- 片栗粉 小さじ2を水で溶く
- 唐辛子 輪切り適量
作り方
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1
ささみは白い筋を除き、一口大に。小松菜、しめじは洗ってざく切り、人参は細切りに。
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2
フライパンでささみ、唐辛子を炒めて火を通す。野菜を全て加え、ささみに軽く焦げ目がつくまで炒める。
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3
調味料の残りを全て加え、1~2分加熱して出来上がり。ゴマを振る。
コツ・ポイント
ささみは小口にしましたが、細切りにするとさらにたれが絡んで、時短かも。
