柚子胡椒好きにはたまらない♡
辛いのが苦手な方は柚子胡椒の量を調節して下さい。
このレシピの生い立ち
コテコテじゃないこんにゃくのステーキにしたかったので作りました！( ˙ᴗ˙ )
材料
- こんにゃく 1丁(220gでした！)
- サラダ油 大さじ1/2
- ☆酒 大さじ1
- ☆みりん 大さじ1
- ☆醤油 大さじ1
- ☆柚子胡椒 小さじ1/2
作り方
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1
こんにゃくを3×4等分に切って、一面に格子状の切れ目を入れる。コロコロで調理しましたが、薄く切っても美味しそうです♡
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2
切ったこんにゃくを水でよく洗い、水気をしっかり拭き取る。
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3
フライパンでサラダ油を熱して、水気をよく拭き取ったこんにゃくを焼いていく。
(油はねに注意してください！) -
4
どの面も焼き目が付いてきたら、☆の調味料を入れる。
はねるので気をつけてください！ -
5
水分が飛ぶまで炒めて出来上がり！
コツ・ポイント
切れ目を入れた面に、☆の調味料がよく当たるように焼くと、味がしっかり付きます！
