分簡単柔らか子供が喜ぶポークチャップ

話題のレシピです
ボリューミーで柔らかいポークチャップです
しょうが焼き用の肉を使用してます
美味しいですよ♪
このレシピの生い立ち
しょうが焼き用の肉が冷凍庫に鎮座
しょうが焼きじゃ、あまりにも能がないので、ポークチャップにしました
薄切り肉よりボリューミー、厚切り肉より簡単
いいとこ取りのポークチャップができました

材料

  1. 豚しょうが焼き肉 １２枚～１６枚
  2. 塩 少量
  3. こしょう 少量
  4. 小麦粉 大さじ６（加減して下さい）
  5. ●水 ５０cc
  6. ●顆粒コンソメ（固形可） 小さじ1/2または固形1/2
  7. ●ケチャップ 大さじ４
  8. ●ウスターソース 大さじ１
  9. ●さとう 大さじ１・1/2
  10. ●しょうゆ 大さじ１
  11. ●酒または白ワイン 大さじ１
  12. バター 大さじ１

作り方

  1. 1

    安売り＆値引きしていたものを冷凍し、解凍

    今日はこれを使用します

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  2. 2

    玉ねぎ、幅１cmのくし切りにします

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    肉を大きめのビニール袋に入れて、塩、こしょう、小麦粉を入れて、よく振り混ぜ合わせます

    （一枚ずつまぶして、さらにgoo）

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  4. 4

    フライパンにバターを大さじ１の1/2入れ、中火で肉を焼きます

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  5. 5

    肉がこんな感じになりましたら焼けたサインです

    焼き色がついてましたら、ひっくり返して下さい

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  6. 6

    別のフライパンで、バター大さじ１の1/2を溶かし、中火でしんなりするまで炒めます

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  7. 7

    肉を焼いている間に、●を合わせておきます

    （固形コンソメは、手で潰して使って下さい）

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  8. 8

    ６のフライパンに焼けた肉を入れ、肉をどんどん焼いて入れていきます

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    全ての肉が焼けましたら、フライパンに●を入れ中火で絡めながら煮詰めていきます

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    お皿に盛って出来上がりです

    今日は、サッパリキャベツのサラダを添えました

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  11. 11

    2015.3.3

    話題のレシピになりました

    作って下さった皆様、れぽを下さった皆様ありがとうございました！

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コツ・ポイント

タレを入れてから焦がさないように気をつけて下さい

すぐに煮詰まります

冷めても美味しいので、お弁当のおかずにも向いてます

Tags:

●さとう / ●しょうゆ / ●ウスターソース / ●ケチャップ / ●水 / ●酒または白ワイン / ●顆粒コンソメ（固形可） / こしょう / バター / 塩 / 小麦粉 / 豚しょうが焼き肉

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