分盛りっと野菜ピザ

忙しいときはコレ～
盛り付けはよろしく子どもたち♪
このレシピの生い立ち
「おなかすいたー」
ごはん何がいい？
「……ピザ！！」
えっ、今からー…(;´д｀)
ということで、限りなくカンタンに！

材料

  1. 小麦粉 120g
  2. 強力粉 30g
  3. ベーキングパウダー 4g
  4. 砂糖 5g
  5. 塩 2g
  6. サラダ油 20g
  7. 牛乳または豆乳 70g～
  8. ケチャップ 適量
  9. マヨネーズ 適量
  10. ピーマン 4個
  11. 玉ねぎ 大1玉
  12. (好きな野菜何でも♪ 適量)
  13. ウインナー 4本
  14. ピザ用チーズ 適量

作り方

  1. 1

    オーブンは200℃設定。

    粉類を全てボウルに入れて、泡立て器でグルグル混ぜる。

  2. 2

    サラダ油と、牛乳または豆乳を加え、手でこねてまとめる。丸めたら麺棒で伸ばす。

    ☆うちはオーブン角皿ギリまで伸ばします。

  3. 3

    200℃のオーブンで生地のみ5分焼く。(この作業なしでトッピングに移ってもOK)

  4. 4

    その間にトッピングの用意！

    ピーマンは細めにカット。

    玉ねぎは薄くスライス。

    ウインナーは5㍉位の輪切り。

  5. 5

    生地が焼けたら上からケチャップとマヨネーズをぐるぐるっと絞って、スプーンで全体にのばす。

  6. 6

    トッピングはとりあえず、盛る。盛る。

    子どもたちにやってもらうと、予想外な見た目になる(笑)

  7. 7

    ピザ用チーズをたっぷり、まんべんなく散らしたら、200℃オーブンで12～15分。

    で、完成♪

  8. 8

    ☆人参繊切りもトッピングに加えると色鮮やか！

    ☆粉の割合を薄力粉100%にするとさっくり柔らか生地に。これももまた美味！

コツ・ポイント

生地は粉を混ぜるだけ発酵なし。

野菜はお好みで！

うちはピーマン玉ねぎ人参が主流です(･`ω´･)

Tags:

(好きな野菜何でも♪ / ウインナー / ケチャップ / サラダ油 / ピザ用チーズ / ピーマン / ベーキングパウダー / マヨネーズ / 塩 / 小麦粉 / 強力粉 / 牛乳(または豆乳) / 玉ねぎ / 砂糖

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