総調理時間5分で完成。
トマト系パスタ用材料の転用で超簡単に出来るピザトースト。
このレシピの生い立ち
ピザソースを購入していたがトマトケチャップ、バジル、オレガノをブレンドする事でさほど変わらない風味が出る事を確認、超簡単ピザトーストレシピとして完成。
材料
- 食パン 1枚
- トマトケチャップ 適当
- 乾燥バジル 適当
- 乾燥オレガノ 適当
- ピザ用チーズ 適当
- ピーマンスライス 1/4個
- 粉チーズ 適当
- オリーブオイル 適当
- タバスコ(ペッパー or ハラペーニョ) お好みで
作り方
-
1
材料一式準備
-
2
食パンにトマトケチャップを写真のように塗る。スプーンなどで広げなくて良い。口の中で広がります！
-
3
乾燥バジルとオレガノをお好みで振りかける。これでケチャップはピザソースに変化する。ガーリックパウダーあれば同時にどうぞ！
-
4
ピザ用チーズをお好みの量振りかける。
-
5
ピーマンスライスを乗せる。超簡単レシピにさらにするならば、ピーマン削除可能。
-
6
粉チーズを振りかける。
-
7
オリーブオイルを最初のケチャップと同じ基線で流しかける。
-
8
予熱済みグリル強で3分焼き上げる。パン耳の焦げ具合を確認、焼き上げ時間をお好みで追加調整。最大4分まで。
-
9
仕上げにバーナーでチーズ表面に焦げ目をつけ、チーズの香ばしさを強調させて完成。もちろんこの工程も省略可能。
-
10
まずはそのまま食べる。途中、味変でタバスコソース(ペッパーやハラペーニョ)をかけるとなおピザ感がアップ！
コツ・ポイント
トースターで焼くよりグリルで一気に焼き上げると食パン外と中の食感コントラストがつきやすい。仕上げのバーナーでのチーズ表面炙りも香ばしさを強調させる上で実は重要。
