トマトソースを手間かけずにちゃちゃっと！さらにトマトクリームソースにアレンジ☆
このレシピの生い立ち
手間かけずにパスタソースを作りたくて。
材料
- ホールトマト缶 1缶
- ニンニク 1〜2かけ
- バジルの葉 10枚（うち飾り用6枚）
- オリーブオイル 大さじ3
- 塩コショウ 適量
- トマトクリームにする場合
- 生クリーム 大さじ3
作り方
-
1
【基本のトマトソース】材料を準備
生バジルがなければ乾燥バジルでも！ -
2
オリーブオイルと潰したニンニクをフライパンに入れて火にかける。少し傾けてオリーブオイルに香りを出す。
-
3
ホールトマトを入れて潰す。
-
4
バジル4枚をちぎって入れ、7分煮炒めて、塩コショウで調味し完成！
※ローリエがあればふたつに折って加えても◎。 -
5
【トマトクリームソース】
「基本のトマトソース」に生クリームを大さじ3いれて軽く火を通す。 -
6
トマトクリームソース完成！
-
7
【2013.5.30】「トマトクリームソース」の人気検索でトップ10入りしました♡
コツ・ポイント
トマトクリームソースにする場合、生クリームを入れた後煮込み過ぎないように♪
